黄芪，古称黄耆，最早记载于《神农本草经》，被列为上品药材。黄芪具有补气养血、补气健脾、止汗、利尿、消肿、排脓、生肌等功效，主治脾气虚证、肺气虚证、气虚自汗、气血亏虚、疮疡难溃难腐、或溃久难敛等症状。黄芪中含有黄芪多糖、生物碱、氨基酸、黄酮和皂苷等化合物及硒、钙等矿物质，具有抗病原菌、抗辐射、抗衰老、抗疲劳、调节血糖、调节免疫力、抗肿瘤等保健功能。
麦冬，又名麦门冬，为百合科植物麦冬的块根。麦冬性味甘、微寒，归心、肺、胃经。具有养阴润肺、益胃生津、清心除烦、润肠通便等功效，适用于肺燥干咳、心烦失眠、口干舌燥、便秘等症状。麦冬富含多种营养成分，如多糖、生物碱、氨基酸、维生素等，具有抗氧化、抗衰老、抗疲劳、调节免疫力等作用。
黄芪麦冬搭配，堪称传统滋补佳品。两者相辅相成，发挥协同作用，具有以下功效：
1. 补气养血：黄芪具有补气养血的功效，麦冬则能益胃生津，两者结合，能有效改善气血不足的症状，增强体质。
2. 养阴润肺：黄芪能补气健脾，而麦冬具有养阴润肺的作用，对于肺燥干咳、口干舌燥等症状有显著改善。
3. 清心除烦：麦冬具有清心除烦的功效，适合心烦失眠、焦虑不安的人群食用。
4. 润肠通便：麦冬能润肠通便，对于便秘有一定的缓解作用。
5. 抗衰老、抗氧化：黄芪麦冬具有抗氧化、抗衰老的作用，有助于延缓衰老，保持年轻态。
在日常生活中，黄芪麦冬的食用方法多种多样。以下几种常见食用方法：
1. 黄芪麦冬茶：将黄芪、麦冬各10克，加入适量水，煎煮20分钟，代茶饮用。
2. 黄芪麦冬炖瘦肉：将黄芪、麦冬各10克，瘦肉适量，加入适量水，炖煮1小时，调味即可食用。
3. 黄芪麦冬炖乌鸡：将黄芪、麦冬各10克，乌鸡一只，加入适量水，炖煮3小时，调味即可食用。
总之，黄芪麦冬作为传统滋补佳品，具有广泛的药用价值和保健功效。在日常生活中，合理搭配黄芪麦冬，有助于养生保健，提高生活质量。然而，对于感冒、经期、孕妇、高血压及脑出血患者等特定人群，需在医生指导下服用。